Błonnik to złożona grupa substancji o charakterze polisacharydowym, występujących w pokarmach roślinnych. Mimo tego, że w dużej mierze składa się on z elementów, które bezpośrednio nie podlegają trawieniu, to jego rola w utrzymaniu dobrej kondycji zdrowotnej, a zwłaszcza prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, jest dla organizmu kluczowa. Mieszanina związków wchodzących w skład błonnika stanowi podstawowe pożywienie […]