Drożdże piwne – naturalny sposób na zdrowie i urodę
Redakcja Humavit Zaktualizowano:
Odpowiedź wprost
Beta-glukan z drożdży piwnych to wielocukier obecny w drożdżach Saccharomyces cerevisiae, zaliczany do błonnika pokarmowego. Dopuszczone w UE oświadczenie o utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu dotyczy jednak beta-glukanów z owsa i jęczmienia, a nie z drożdży. Drożdże piwne naturalnie zawierają też witaminy z grupy B oraz m.in. cynk, selen, żelazo i magnez.
drożdże piwne
mogą poprawić ogólny stan zdrowia osób osłabionych chorobami, usprawnić trawienie, oczyścić wątrobę, a nawet przedłużyć młodość. Potwierdzono zawartość w drożdżach cynku, selenu, wapnia, żelaza, chromu, fosforu, magnezu oraz witamin: E,D,F, B1, B2 , B3- niacyny, B5, B6 oraz B7,B9- kwasu foliowego, nikotynowego- witamina PP, B12. Witaminy z grupy B zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, stymulują regenerację tkanek a biotyna w nich zawarta uczestniczy w procesie tworzenia glukozy, kwasów tłuszczowych lub metabolizmie aminokwasów rozgałęzionych.drożdże piwne
mają pozytywny wpływ na wygląd skóry, włosów i paznokci oraz na działanie układu pokarmowego, nerwowego, krwionośnego a także metabolizmu.Suplement z β-glukanem wykazuje rozległe właściwości biologiczne, w tym immunoregulację, właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i regulujące florę bakteryjną, występującą m.in. w zaburzeniach metabolicznych. Swoimi właściwościami może być przydatny w leczeniu chorób jelit, takich jak zapalna choroba jelit (IBD) i rak jelita grubego czy rak żołądka.
Wykazano, że biologicznie aktywne metabolity wtórne Sacharomycches cerevisiae, w tym naringenina , retikulina , artemizyna i inne pigmenty, wykazują aktywność fizjologiczną i wpływ na zdrowie u ludzi. S. cerevisiae był tradycyjnie stosowany jako neuroprotekcyjny , antyoksydacyjny, przeciwcukrzycowy , przeciwzapalny, wzmacniający odporność a produkty z jego składem mogą być pomocne w leczeniu wielu problemów, takich jak ostre choroby układu oddechowego, anemii, niwelowaniu skutków alkoholizmu.
β-glukan jako błonnik pokarmowy rozpuszczalny może poprawić wskaźniki patofizjologiczne i skład mikrobioty jelitowej, co skutkuje produkcją krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które poprawiają zdrowie jelit w celu złagodzenia chorób metabolicznych.
β-glukan ma zdolność do obniżania poziomu cholesterolu i trójglicerydów, utrzymując homeostazę glukozy we krwi oraz regulację wartości ciśnienia tętniczego.
Najczęstsze pytania
Co to jest beta-glukan z drożdży?
Beta-glukan to wielocukier obecny w drożdżach piwnych (Saccharomyces cerevisiae), zaliczany do rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Beta-glukany występują także w innych produktach, np. w owsie i jęczmieniu, ale w przepisach UE pochodzenie ma znaczenie: dopuszczone oświadczenia zdrowotne dla beta-glukanów dotyczą wyłącznie tych z owsa i jęczmienia. Przy suplemencie z drożdżami patrz więc na skład i deklarowane ilości, a nie na obietnice.
Beta-glukan z owsa czy z drożdży – czym się różnią?
Różnią się źródłem i statusem prawnym. Dla beta-glukanów z owsa i jęczmienia dopuszczono w UE oświadczenie, że pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, przy spożyciu 3 g dziennie i co najmniej 1 g w porcji. Dla beta-glukanu z drożdży takiego oświadczenia nie ma, dlatego nie przypisujemy mu tego działania. W diecie źródłem beta-glukanów z owsa są np. płatki owsiane.
Czy drożdże piwne można stosować przy kandydozie?
Nie. Preparatów z drożdżami nie stosuje się przy kandydozie i innych chorobach grzybiczych ani przy dysbakteriozie, czyli zaburzeniach mikroflory jelitowej. Jeśli masz takie problemy albo je podejrzewasz, porozmawiaj z lekarzem, zanim sięgniesz po suplement z drożdżami. Konsultacja z lekarzem lub farmaceutą jest potrzebna także w ciąży, podczas karmienia piersią i przy stałych lekach. Zawsze czytaj ostrzeżenia na etykiecie.
Czy beta-glukan z drożdży wspiera odporność?
Tego nie można obiecywać: dla beta-glukanu z drożdży w UE nie zatwierdzono żadnych oświadczeń zdrowotnych, także dotyczących odporności, choć bywa on przedmiotem badań. Takie oświadczenia mają natomiast niektóre witaminy i składniki mineralne. Na przykład cynk pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, gdy porcja dzienna dostarcza co najmniej 15% RWS cynku.
Artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani farmaceuty. Suplement diety nie może być stosowany jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety. Zróżnicowana, zrównoważona dieta i zdrowy tryb życia są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią albo przyjmujesz leki, przed zastosowaniem suplementu skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
Udostępnij
Opracowanie
Redakcja Humavit
Zespół Humavit · Mikołów
Artykuły na blogu przygotowuje zespół Humavit — polskiego producenta, który od 1988 roku tworzy suplementy diety we własnym zakładzie w Mikołowie. Piszemy o składnikach, z którymi pracujemy na co dzień — przystępnie i konkretnie. Część artykułów piszą zaproszeni autorzy — wtedy ich imię i nazwisko podajemy przy artykule. Ilustracje do artykułów tworzymy z pomocą narzędzi sztucznej inteligencji. Zdjęcia naszych produktów i zakładu są prawdziwe.
Poznaj naszą historię
