Dlaczego drożdże piwowarskie warto wprowadzićdo systematycznej diety? Drożdże piwne / lekarskie (Saccharomyces cerevisiae) są jednokomórkowymi grzybami, występującymi w warunkach naturalnych we wszystkich środowiskach zawierających węglowodany. Są to bez wątpienia jedne z organizmów, których aktywność biochemiczną człowiek używał od starożytności. Hipokrates zalecał stosowanie napoju przygotowanego z drożdży, jako preparatu witaminowego i wzmacniającego. A Farmakopei Polskiej II […]
Tag: właściwości drożdży
Drożdże piwowarskie – właściwości i działanie
Drożdże piwowarskie (Saccharomyces cerevisiae) zwane również drożdżami leczniczymi (Faex medicinalis) to znakomity przykład surowca, którego powszechne stosowanie w medycynie ludowej i tradycyjnej, znalazło potwierdzenie w wynikach współczesnych badań naukowych. Otrzymywane z drożdży produkty są cennym źródłem białka oraz niezbędnych aminokwasów. Towarzyszy im unikatowy kompleks witamin i inne, różnorodne związki biologicznie czynne. Surowiec ten dostarcza także licznych substancji […]